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アカシアやレンゲ、マヌカなど採れた花による違いと特徴

アカシアやレンゲ、マヌカなど様々な種類のものが販売されているハチミツですが、その特徴は、どんな花から採られたかで、甘味や香り、酸味などに違いがでることです。また、ハチミツの色や結晶化のしやすさにも影響 ...